料理
甘鯛を釣ったら、やってみようと思ってた調理方法・・・酒蒸し
難しいことはできないので簡単な方法ないかな〜と思ってたら・・・良く見るブログに書いてあったので早速真似をしました。
釣りキチ先生の釣りブログ
その方法は下記のとおり、本当に簡単でした。
- 鱗と内臓を取って下処理をする。
- 切った長ネギを下に敷き、酒＆塩を少々ふる。
- ラップをして４〜５分ほど、電子でチン♪
簡単それでいて美味しい。
奥様が甚く気に入り、普段は静かに食べるのにこの酒蒸しだけはバクバク（笑）
皆さんも真似してみてはいかがでしょうか。
